中心简介

“山东理工大学农产品质量安全创新团队”始建于2012年，目前有农产品安全快速检测与智能装备、农产品品质控制技术与装备、农产品质量安全溯源与风险评估、农业智能传感新兴交叉技术与装备4个研究方向。团队成员16人，其中教授2人，副教授5人，博士生导师2人，硕士生导师13人，山东省有突出贡献的中青年专家1人。2015年获批山东省蔬菜质量安全溯源工程技术研究中心，该中心2018年山东省科技厅绩效评估优秀，2019年进入山东省技术创新中心入库名单。2018年获批淄博市农产品安全追溯重点实验室。仪器设备总值达1200余万元。
农产品质量安全是国家“五大公共安全”重要内容之一，创新团队积极响应国家构建新时代中国食品安全战略需求，确保中国人“舌尖上”的安全，致力于农产品生产、流通等各阶段可监控技术创新及应用推广。团队围绕农产品中农兽药、重金属、生物毒素等小分子污染物快速检测技术及装备、农产品质量安全溯源技术及装备开展了相关研究，承担了国家自然科学基金项目9项，国家农业科技成果转化项目1项，山东省重大创新工程项目2项，山东省自然基金重大基础专项1项。研究成果获山东省科技进步二等奖2项（2016、2019年），中国商业联合会特等奖1项（2020年）、一等奖1项（2019年）。

团队以立德树人为根本，以强农兴农为己任，培养了一批农业工程领域高素质创新型人才，其中培养博士研究生7名、硕士研究生79名。指导研究生获山东省优秀硕士学位论文7篇、山东省研究生创新成果奖6项、研究生国家奖学金16项。指导学生参加2017年挑战杯国赛获二等奖1项，2021年挑战杯山东省赛特等奖并入围国赛。